こんにちは。めぐみ（小5）です。
みなさん、いかがお過ごしですか？
実は秋は「えび」が旬なんです。
10月はえびを使ったレシピをいくつか更新する予定だよ。
今日は「えびチャーハン」。冷凍のむきえびを使った簡単チャーハンです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯
卵 2個
むきえび（冷凍） 30～40ｇ
ねぎ 1本
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1～2
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
２．卵を割ってほぐす。
３．フライパンまたは中華鍋にサラダ油（小さじ1）をひき、2を入れて半熟状に炒めたら火から取り出す。
４．3で使ったフライパンにサラダ油をひき、むきえびを入れて炒める。
５．ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
６．1としょうゆを入れ、3を入れて軽く炒める。
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