こんにちは。典子（中3）です。
私は本格的なカフェに行ったことがまだありません。でも、あこがれの一つでもあります。
今日のレシピは「B.L.T」というサンドイッチ。
ベーコン・レタス・トマトの英文字の頭からつけられました。
ベーコンを両面軽く焼いて、新鮮なレタス、トマトを挟んだサンド。カフェにもよく登場します。
パンは全粒粉など雑穀が入っているものがいいですね。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
全粒粉食パンまたは白い食パン（サンド用または8枚切り） 2枚
ベーコン（ハーフサイズのものを） 2枚
レタス（ちぎったもの） 1枚
トマト（輪切りにしたもの） 1～2枚
マーガリンまたはバター
マスタード
サラダ油 少々
マヨネーズ
＊作り方＊
１．パンを焼く。（トースター、オーブントースターで5分）焼きあがったら、マーガリン、マスタードを塗る。
２．フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを焼く。（ベーコンに油があるので、サラダ油はお好みでひかなくてもOK。）
３．①トーストした1の1枚（マーガリン等を塗ったほうを上に）→②レタス→③トマト→④2の順にはさみ、マヨネーズをかけて、⑤もう1枚の1（マーガリン等を塗っていないほうを上に）をはさむ。
４．3を台形型にカットして、ピックでとめて皿に盛る。
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