こんにちは。多香子（小6）です。
いきなり今日のレシピなんですが、「雑穀ご飯」です。
雑穀とは、数種類の穀物が入ったもので、商品によっては「五穀米」「十穀米」「十六穀米」などいろいろ。白米だけよりも食物繊維が豊富です。
穀物の種類は、麦、はと麦、大豆、小豆、黒豆、あわ、ひえ、きび、アマランサス…中には赤米や黒米などの「古代米」が入っている場合も！
炊き方は白米や玄米を入れて普通に炊くだけ！とても簡単にできますよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
米（白米または玄米） 2カップ
雑穀（五穀米、十穀米など） 1袋
水 3カップ半
＊作り方＊
１．米を洗う。
２．水（分量外）を入れて吸水させる。（白米→30分～1時間、玄米→2時間以上）
３．炊飯器に2と雑穀、水を入れて普通に炊く。（玄米は玄米モードにする。）
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