こんにちは。靖弘（中2）です。
ぼくは体が弱く、あまり激しい運動ができません。（体育の授業は普通に出ていますけどね。）学校では美術部に入っていて、鉛筆デッサンや水彩画などを描いています。
そんなぼくの好きな食べ物は納豆。混ぜてそのまま食べるか、ご飯にかけて食べています。
今日のレシピは納豆を使った「麻婆納豆」。ひき肉の代わりに納豆を使った「麻婆豆腐」です。
お肉を使わない分、とてもヘルシーで納豆のにおいも気になりませんよ。
納豆は水で十分に洗ってくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豆腐（もめん） 1丁
納豆 1パック
長ねぎ（白い部分） 1/4本
ねぎ 1/2本
しょうが 1/3かけ
豆板醤 小さじ1～大さじ1（好みで加減）
甜麺醤 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ガラスープ 小さじ1
水 200ｍｌ
サラダ油（またはごま油） 小さじ2
～水溶き片栗粉～
片栗粉 小さじ2
水 小さじ4
＊作り方＊
１．豆腐→大きめの角切り。（軽く下ゆですると味が染みやすい。）
２．長ねぎ→みじん切り。
しょうが→皮をむき、みじん切り。（チューブタイプのしょうがを使ってもOK。）
３．ねぎ→小口切り。
４．納豆→水洗いをして水けを切る。
５．中華鍋またはフライパンにサラダ油をひき、2と豆板醤を入れて香りが出るまで炒める。
６．甜麺醤、酒、しょうゆ、ガラスープ、水、1、4を入れて煮る。
７．水溶き片栗粉を作る。
８．3を入れて、7を入れてとろみをつける。
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