こんにちは。静香（小4）です。
今日のレシピは「チキンライス」。鶏肉と野菜とケチャップで炒めたご飯です。
チキンライスはそのままでもOKだけど、オムライスやドリアなどいろいろな料理に応用できるよ。
お子様ランチでも活躍しているね。プリン型に盛ったチキンライスに旗を立てて。
では、レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯
鶏もも肉 30～40ｇ
玉ねぎ 1/2個
ミックスベジタブル（冷凍） 40ｇ
トマトケチャップ 大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バター 20ｇ
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂を取り、そぎ切り。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．フライパン（または中華鍋）にバターを引き、1とミックスベジタブルを入れて炒める。
３．ご飯を入れて炒める。
４．塩、ブラックペッパー、トマトケチャップをで味付けをする。
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