こんにちは。絢乃(24歳・看護師)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「あずきとあんこ」です。 あずきは豆類の一つで、生産量の3/4を北海道が占めており、丹波(京都)や備中(岡山)が日本のあずきの三大産地と呼ばれています。 あずきは…
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