こんにちは。猫介（57歳・民謡歌手）です。 私は東北を拠点に、全国で活動をしている民謡の歌手です。主に日本の伝統民謡を歌いますし、自分で作詞した歌を披露することがあります。 今日のレシピは「リコッタプリン」です。 リコッタはイタリア産のソフトチ…