こんにちは。冬二郎(60歳・メーカー勤務)です。 わしは長野在住で、日本酒の会社で杜氏をしておる。酒は米と麹が命じゃ。 この道一筋約40年。この年で定年だけど、会社が居てくれって言われたから、死ぬまでがんばらないとな。 今日のレシピはお酒のレシピ…
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