梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

グレープフルーツシャーベット(r1)

こんにちは!直人(中2)です。

今日は改訂版レシピをお送りします。

今回は「グレープフルーツシャーベット」です。

変更点は「貝印製」のアイスクリーマーに従った分量にしたことです。材料の変更はグレープフルーツのしぼり汁が400mlから300mlに変わったのと、グラニュー糖がきび砂糖に変わったことくらい。

簡単に作れるので、夏のおやつに。

レシピはこちら!

*材料(3~4人分)*

グレープフルーツのしぼり汁(またはグレープフルーツジュース) 300ml

きび砂糖(またはグラニュー糖) 30g(好みで加減)

レモン汁 大さじ1

コアントロー(またはホワイトキュラソー) 少々(なくても可)

 

*作り方*

1.全ての材料を混ぜ合わせる。

2.①をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。

 

*アイスクリーマーは貝印「DL-5929」を使用しました。他のアイスクリーマーを使用の場合は、メーカーの要領に従って作ってください。

 

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鶏肉とキャベツの甘辛炒め

こんにちは!凛奈(高1)です。

ウチは岡山に住んでいます。地元の公立高校に通っていますが、専攻は芸術科・美術コースです。もともと絵を描くのが好きで、高校受験では5教科の勉強に加えて、デッサンの勉強までしました。部活ではアニメーション部に入っています。

今日のレシピは「鶏肉とキャベツの甘辛炒め」です。

鶏肉とキャベツを使った炒め物です。味付けは酒としょうゆ、コチュジャンで。

甘辛い味付けでご飯が進みます。コチュジャンは中国の唐辛子に比べてそんなに辛くないですよ。

レシピはこちら!

*材料(2人分)*

鶏もも肉 100g

キャベツ 1/6個

サラダ油 小さじ2

酒 大さじ1

しょうゆ 小さじ2

コチュジャン 大さじ1

 

*作り方*

1.鶏もも肉は1口大に切る。

  キャベツは芯を取り、ざく切り。

2.フライパンにサラダ油をひき、①を入れて炒める。

3.酒、しょうゆ、コチュジャンを入れて炒める。

 

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8月の献立

こんにちは。幸宏(26歳・高校教師)です。

今日は「My Menu」をお送りします。

 

コロナ禍で外食はほとんどしなくなり、今は家でご飯を食べることが多くなりました。ほとんど母親が作っていますが、コロナ禍は今の日本の食生活を見直すきっかけにもなりますね。

 

8月の献立です。

~タイグリーンカレー献立~

・タイグリーンカレー

umenomi-recipe.hatenablog.com

・ご飯

・春巻(市販品)

 

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豚肉のペッパーライス

こんにちは!茉由(中1)です。

ウチは大阪に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活ではバトン部に入っています。バトン部は小学校と高校では結構あるんだけど、中学では珍しいよね。小学校でもバトンをやっていたので、「あ!バトン部があるわ!」と思って入った。

今日のレシピは「豚肉のペッパーライス」です。

真ん中にご飯をのせて、豚肉とコーンなどをのせて焼き、最後に焼き肉のたれを入れて混ぜれば完成です。どっかのお店をまねしているメニューですね。

ホットプレートかフライパン、どちらでもできます。アウトドアにもおすすめですね。

レシピはこちら!

*材料(2人分)*

ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯半

豚こま切れ肉 200g

コーン(冷凍) 40g

ねぎ(小口切り) 20g

塩 少々

ブラックペッパー 少々

サラダ油 小さじ2

焼き肉のたれ 大さじ2

 

*作り方*

1.ホットプレートまたはフライパンにサラダ油をひき、真ん中にご飯をのせ、周辺に豚こま切れ肉をのせ、コーン、ねぎをのせ、塩、ブラックペッパーで味付けして、肉に火が通るまで焼く。

2.火が通ったら、焼き肉のたれを入れて混ぜ合わせたら、皿に盛る。

 

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思い出レシピ(亮太)

こんにちは!亮太(高2)です。

今日は「思い出レシピ」をお送りします。

 

今日はオレ・亮太です。

オレの思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。

おなじみの鶏肉料理です。

 

(亮太)

から揚げは毎日食べても飽きないよね。好みの味付けをして、衣をつけて揚げるだけなので、冷めてもうまいので、弁当にも必ず入っている。

家で食べるから揚げはしょうゆ味がメインだけど、好みでしょうがやにんにくで味付けするとまた違った味となってうまいよ。

 

*鶏肉のから揚げのレシピはこちら!*

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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トマトの冷製パスタ(r1)

こんにちは!えりか(高2)です。

今日は改訂版レシピをお送りします。

今回は「トマトの冷製パスタ」です。

変更点はパスタの量です。あとはほとんど変わっていないです。

冷たいパスタは暑い夏にぴったりですね~。

レシピはこちら!

*材料(2人分)*

トマト 2個

レタス 2枚

スパゲッティ 200g

バジル 2枚

~レモンドレッシング~

ワインビネガー(白)(または酢) 大さじ2

レモン汁 大さじ1

塩 少々

ブラックペッパー 少々

EXバージンオリーブオイル 大さじ1

 

*作り方*

1.トマトはへたを取り、1口大に切る。(皮をむくと尚良い)

2.レタスは手でちぎる(小さめに)。

3.レモンドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

4.①を③のドレッシングに漬ける。

5.湯(分量外)と塩(大さじ1)を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆであがったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。

6.④に②、⑤を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、バジルをのせる。

 

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枝豆の粉チーズあえ

ちはー!すすき(くま・♂3歳)です。

久々の登場です。もう8月なんですね~。

今日のレシピは「枝豆の粉チーズあえ」です。

枝豆は冷凍のむき枝豆を使います。むき枝豆だと、わざわざさやからとる必要がないからね。

これをオリーブオイルで炒めて、粉チーズを絡めるだけ。おやつやおつまみにおすすめですよ。

レシピはこちら!

*材料(2人分)*

枝豆(むき。冷凍) 100g

オリーブオイル 大さじ1

粉チーズ 大さじ1

 

*作り方*

1.フライパンにオリーブオイルをひき、枝豆を入れて炒める。

2.①をボールに移し、粉チーズと絡める。

 

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