こんにちは！恵津子（小6）です。
久々の登場です。ワクチン接種が進んでいますよね。私は小6なので、ワクチン接種の対象なんですが、周囲からのワクチン副反応の不安で、私のクラスではほとんど受けないそうです。うちの親（範夫・37歳・料理人＆茉津子・36歳・主婦）もワクチン接種に反対しているので、家族そろって受けないです。私が住んでいる愛媛では感染者が少ないのもありますが。
今日のレシピは「レモン酒」です。
レモンを使ったお酒です。他の果実酒では材料をびんに入れてから2～3ヶ月はかかりますが、レモン酒は3週間ほどで完成します。
そのまま飲むだけでなく、ソーダで割ると人気のレモンサワーができあがります。子どもや車等を運転する方は飲まないでね。
レシピはこちら！
＊材料（900ｍｌ分の広口びん1本分）＊
レモン 500ｇ
氷砂糖 100ｇ
ホワイトリカー 900ｍｌ
＊作り方＊
１．レモン→皮をむき、輪切り（皮1個分を使用する）。
２．広口びんの中に1（皮含む）、氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、3週間おく。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。海（小5）です。
久々の登場です。コロナでも学校は通常通り。こないだ学校でクラスター感染があって、多くの生徒や先生が感染して大変なことに。ワクチンは小学生までの子どもは事実上ないので、感染したら本当に困ります！！
今日のレシピは「梅と天かすのおにぎり」です。
梅干しと天かす（揚げ玉）を使ったおにぎりで、天かすが入ると歯ごたえとコクが出ます。
梅の酸味であっさりとしてておいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2個分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
梅干し 1～2個
天かす（揚げ玉） 10ｇ
めんつゆ（ストレート） 小さじ1
＊作り方＊
１．梅干し→種を除き、つぶす。
２．ご飯に1、天かす、めんつゆを混ぜ合わせて、ラップに包んで三角形に握る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。晴奈（高2）です。
今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。
今月は「アイスクリームとソフトクリーム」です。
どちらも冷たいデザートで、子どもから大人まで人気の冷菓です。
アイスクリームで印象に残っているものは何ですか？
＞アイスクリームはいろいろなフレーバーがあるから、気分によって食べれる。（美那子・中1）
＞アイスの中では抹茶アイスが好き。（みるく・ダックス・♀2歳）
＞果物のアイスはさっぱりとしてておいしいです。（愛希子・大学2年）
ソフトクリームで印象に残っているものは何ですか？
＞オーソドックスなミルク味が好き。シンプルにいただける。（紗里奈・中2）
＞地域によってご当地ソフトクリームがある。北海道ではハスカップ、京都ではほうじ茶とか。ぼくが住む香川ではオリーブやうどん入り、しょうゆ味まである。（健多朗・高2）
＞アイスクリームはアイスクリーマーがあってもなくても自分で作ることができるが、ソフトクリームは家では作れない味。だから、お店に行って買っちゃうんです。（来夢・小5）
ありがとうございましたm(__)m
最後に過去に更新したアイスクリームのレシピ記事のリンクを貼っておきます。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！真由美（高1）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はウチ・真由美です。
ウチの思い出レシピは「とんかつ」です。
豚肉を使ったおなじみの料理です。
（真由美）
とんかつは前日にイベントごとがある時の夜にお母さんが作ってくれます。運動会や遠足、高校受験…と、とんかつはゲン担ぎでよく登場しますね。
高校は東京なので、学校の寮で生活をしていますが、寮の食事でもとんかつが登場します。体育祭や文化祭などがある前日はとんかつはあまり登場しないです。
＊とんかつのレシピはこちら！＊
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。すだち（くま・♂3歳）です。
今日は改訂版レシピをお送りします。
今日は「高野豆腐の卵とじ」です。
変更点はだしの表記としょうゆの表記です。しょうゆは濃い口しょうゆの場合は少々、薄口しょうゆの場合は大さじ1で、どちらかでOK。ぼく個人としては薄口しょうゆを使います。
あっさりとした高野豆腐の煮物はほっこりとしますね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
高野豆腐（凍り豆腐） 2個
卵 1個
さやえんどう（すじを取ってゆでたもの） 10～12枚
だし汁（かつお） 300～400ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 少々（薄口しょうゆの場合は大さじ1）
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
きび砂糖 小さじ1
＊作り方＊
１．高野豆腐→湯（分量外）で戻して、1ｃｍくらいの大きさに切る。
２．鍋に1とだし汁、しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて煮る。
３．卵を割ってほぐしておく。
４．みりん、さやえんどうを入れて煮て、3を流し入れ、半熟状になるまで煮る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。照龍（41歳・住職）です。
久しぶりの登場です。新型コロナという、未知のウイルスで、人々が翻弄して、これまでの日常生活ができなくなっています。私ら宗教家はこのウイルス撲滅のため、毎日念仏や唱題などを唱えています。1日でも早い終息を祈っています。
今日のレシピは「なすのおひたし」です。
なすを使ったおひたしです。なすはレンジで加熱するだけ。
簡単にできてうまいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
なす 2本
めんつゆ（またはだししょうゆ）
かつおぶし 少々
＊作り方＊
１．なす→へたを取り、しま模様に皮をむき、レンジで2～3分加熱。その後、冷ましてから輪切りにする。
２．1を器に盛り、めんつゆをかけ、かつおぶしをのせる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
