こんにちは。聡美（高2）です。
ウチは佐賀に住んでいます。地元の公立高校に通っています。商業高校なので、就職を希望する生徒が多いですが、ウチは進学を目指しています。将来はコンピュータ関係の仕事がしたいです。
今日のレシピは「キムチチーズもち」です。
もちにチーズをのせて焼き、その上にキムチをのせます。キムチの辛さとチーズのコクがやみつきになります。
受験経験ですが、高校受験ですね。高校受験で今の高校に進学したので。勉強はめちゃくちゃ大変でした。来年は大学受験なので、そっちの勉強も大変です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
もち（角） 2個
ピザ用チーズ 10ｇ
キムチ 20ｇ
＊作り方＊
１．もちの上にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10～15分焼く（チーズが溶けるまで）。
２．1が焼きあがったら、キムチをのせる。
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ハロー！ミック（24歳）です。
今日は「みんなのイチオシレシピ」を紹介します。
今月は「チョコレートとココア」です。
いずれもカカオから作られた食品。スイーツやドリンクに欠かせません。
チョコレートで印象に残っているものは何ですか？
＞チョコレートは個人的にも大好きですが、バレンタインの時は彼氏（竜也・高2）にチョコレートを贈ります。日本ではバレンタインはチョコレートを贈るのがお決まりですから。（えりか・高2）
＞お店にある板チョコと生クリームが入った生チョコがあるが、個人的にはとろりととろける生チョコのほうが好き。（絵玲奈・20歳・飲食店アルバイト）
＞ベルギーではチョコレートが有名で、各地に高級チョコレートの店があります。日本でもチョコレートがありますが、ベルギーの味にはかないません。（知代・17歳）
ココアで印象に残っているものは何ですか？
＞受験の時によく飲む飲み物。（昌都・小6）
＞ココアとは別に「ホットチョコレート」という飲み物があるが、何が違うんでしょうか？（ルフト・とら・♂2歳）
＞コーヒーや紅茶に比べてなじみが薄いですが、程よい甘さで大好き。ときにはしょうがなどのスパイスを入れてアレンジをしたりします。（沙彩・小5）
ダンキュー（ありがとう）。
最後に過去に更新したチョコレートまたはココアを使ったレシピ記事のリンクを貼っておきます。
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こんにちは。夏実（中1）です。
久々の登場です。今日は2度目以上で登場している方が多いですね。ウチはこのブログでは3度目ですが。
今日のレシピは「きゅうりとハムの中華あえ」です。
きゅうりとハムを使ったあえ物です。中華ドレッシングと豆板醬で簡単にできます。
中華ドレッシングの作り方はリンクを貼っておきますが、市販の中華ドレッシングでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
きゅうり 1本
ハム 4～5枚
中華ドレッシング 大さじ2
＊中華ドレッシングの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/08/03/140000
豆板醤 少々
＊作り方＊
１．きゅうり→せん切り。
ハム→せん切り。
２．1を中華ドレッシングと豆板醤であえる。
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ラバ・ディエナ（こんにちは）！マニエル（15歳）です。
ぼくはリトアニアに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。小さいころから柔道をやっており、将来は柔道選手になりたいです。
今日のレシピは「さばのさっぱり焼き」です。
焼き魚ですが、酢をきかせたさっぱり味の焼き魚です。
リトアニアでも新型コロナの感染者が増加し、亡くなった方がいます。イギリスやフランス、イタリアなどの主要国に比べて少ないですが、やはりコロナは怖いですね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
さば 2切れ
薄力粉
サラダ油 小さじ2
酒 大さじ1
酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1
＊作り方＊
１．さばは薄力粉をまんべんなくまぶす。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面焼く。
３．酒、酢、しょうゆ、しょうがを入れて煮からめたら、皿に盛る。
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こんにちは。裕一（大学2年）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はぼく・裕一です。
ぼくの思い出レシピは「たこ焼き」です。
たこを使ったおなじみの粉もん料理です。
（裕一）
たこ焼きはぼくの故郷の大阪ではおなじみの粉もん料理で、よく中学や高校の帰りに食べに行ったり、家ではたこ焼きプレートがあって、家族でたこ焼きを作って食べたりしていました。東京に住んでいる今もたこ焼き器を買って、自分で作って食べています。
たこ焼きの店も大阪をはじめ、全国にあり、年々進化していますが、東京のたこ焼きは本当にまずい！東京の人の味覚に合うようにアレンジしていますが、大阪人にとっては本当に食べられません。東京でのたこ焼きは外で食べるより、家で作って食べたほうがおいしいです。
＊たこ焼きのレシピはこちら！＊
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こんにちは。ライライ（ソマリ・♂3歳）です。
久々の登場です。愛知は緊急事態宣言が発令していますが、学校は休校ではありません。いつも通り学校があります。国も自治体も子どもの命なんて考えていないよね。
今日のレシピは「そうめんチャンプルー」です。
そうめんは冷たく冷やして食べたり、つゆにかけて温かく食べるイメージがありますが、焼きそばみたいに炒めるのもおいしいです。
今回はしょうゆ味のシンプルな一品。具はキャベツ、豚肉、しめじを使いましたが、好みで玉ねぎやピーマン、にんじんなどを入れても。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
そうめん 4束
豚こま切れ肉（または豚バラ肉） 80ｇ
キャベツ 1/6個
しめじ 1/2パック
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大に切る。
キャベツ→3～4ｃｍくらいのざく切り。
しめじ→軸の先端をとる。
２．そうめんをゆでる。
３．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
４．しょうゆ、塩、ホワイトペッパーで味付けし、2を入れて炒める。
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