こんにちは。憲子(74歳)です。
私は石川に住んでいます。家族は主人(敬三郎・72歳)、息子(稔浩・47歳・公務員)、嫁(香世子・45歳・主婦)、孫たち(真琴・高1&匡志・小6)の6人家族で、定年前は看護師をしていました。
今日のレシピは「水菜とコーンのコールスロー」です。
水菜とコーンを使ったサラダで、味付けは市販の白のフレンチドレッシングのみです。
簡単にできておいしいですよ。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
水菜 1/4束
コーン(冷凍) 20g
フレンチドレッシング(白。市販品) 大さじ1
*作り方*
1.水菜→4~5等分にざく切り。
2.コーン→レンジで1~2分加熱し、さます。
3.1、2をフレンチドレッシングであえる。
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