ニーハオ！ソン（11歳）です。
久々の登場です。お正月は日本のものかと思われますが、ぼくの故郷である中国でもお正月があり、中国国内では多くの国民が新しい年のお祝いをしています。中国のお正月は「春節」というんです。
今日のレシピは「アボガドとポテトのサラダ」です。
アボガドとポテト、ありそうでなかった組み合わせですよね。ゆでたじゃがいもとカットしたアボガドにマヨネーズであえるだけ。
アボガドは変色しやすいのでレモン汁（少々）をかけてね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 2個
アボガド 1個
マヨネーズ 大さじ1
＊作り方＊
１．じゃがいもは皮をむき、1口大に切って、ゆでる。やわらかくなったらざるにあげ、再び火にかけて粉をふかし、ボールに移す。
２．アボガド→皮、種を取り、1口大に切る。
３．1、2をマヨネーズであえる。
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