こんにちは！浩道（27歳・スポーツインストラクター）です。
久々の登場です。仕事もいつも通り。最近は筋トレにハマっていて、結構長く続いていますね。
今日のレシピは「梅たぬきうどん」です。
たぬきうどんに梅干しをのせたあっさりとした一品。
梅干しはミネラルが豊富なので、冷蔵庫の中には必ず入ってほしい食材です。梅干し自体が結構高いので、比較的安いつぶれ梅のものでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
揚げ玉（天かす）
梅干し 2個
ねぎ 1本
～うどんつゆ～
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
こんぶだし （だしこんぶ）1枚または（粉）1本
水 500～600ｍｌ
＊合わせだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
２．鍋にうどんつゆの材料を入れて煮る。
３．うどんをゆでる。
４．鉢に3を盛り、1、揚げ玉、梅干しをのせ、2をかける。
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