こんにちは。みつ子(44歳・主婦)です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・みつ子です。
私の思い出レシピは「金目だいの煮付」です。
淡白な金目だいを使った煮付です。
(みつ子)
私が住む福井は漁業文化が盛んです。かにや魚など、地元でとれた魚が味わえます。
魚料理では煮付が好きで、特に金目だいはすごく好きです。普通の鯛に比べて脂がのっていて、とてもおいしいです。
*金目だいの煮付のレシピはこちら!*
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