こんにちは！空河（くうが・中3）です。
オレは茨城に住んでいます。学校は千葉にある私立中学に通っています。医進コースを専攻しており、将来は医者を目指しています。親が医者ってわけではないですが、将来は手に職をつけたくて。あとは地元・茨城の独特な環境が苦手なので、私立を選んだんですよ。茨城はヤンキーが多いですからね。
今日のレシピは「じゃがいもとベーコンのホットサラダ」です。
ポテトサラダなんですが、今回はゆでたじゃがいもとカリカリに炒めたベーコンと合わせた大人向けのサラダです。
好みできのこなどを入れてもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 2～3個
ベーコン 2～3枚
ピーマン 1個
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小さじ1/2
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、乱切り。
２．ピーマン→種、へたを取り、せん切り。（ゆでてもOK）
３．ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
４．フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒める。
５．1をゆでるかレンジで加熱（2～3分）する。
６．水気を切った5、油を切った4、2にマヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味付けする。
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