ハロー！アシュリ（20歳）です。
私はアメリカに住んでいます。地元にある私立大学に通っています。英文学を勉強しており、将来は教師を目指しています。家族は両親（ピット・43歳＆ローレル・45歳）、弟（オルテガ・17歳）の4人家族です。
今日のレシピは「冷やし中華風そうめん」です。
日本で人気の冷やし中華（冷麺）の中華めんをそうめんに代えました。
具だくさんでいくつでも食べれる味です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
そうめん 4束
きゅうり 1本
ハム 3～4枚
卵 1個
サラダ油 小さじ2
プチトマト 6～8個
～冷麺スープ～
ガラスープ 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
黒酢（または酢） 大さじ2
きび砂糖 小さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
ごま油 小さじ1
＊作り方＊
１．きゅうり→せん切り。
ハム→せん切り。
プチトマト→へたを取る。
２．冷麺スープの材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
３．卵を割ってほぐしておく。
４．フライパンにサラダ油をひき、3を入れて薄く焼き、冷ましたらせん切りにする。
５．沸騰した湯（分量外）を入れた鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて水で冷やす。
６．器に5を盛り、1、4を色よくのせ、食べる直前に2をかける。
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