こんにちは。梨沙（27歳・デザイン会社勤務）です。
私は都内のデザイン会社でグラフィックデザイナーをしています。主に求人広告などを作成しています。この業界は残業が多いので、仕事が終わるのが終電ギリギリなんですよね…。だから一人暮らしをしています。家族は両親（誠司・53歳・保険会社勤務＆美佐子・54歳・主婦）、兄（昌人・30歳・造船会社勤務）の4人家族です。
今日のレシピは「黒ごまアイスクリーム」です。
黒ごまの練りごまを使ったおなじみのアイスクリームで、アイスクリーマーで作ります。
私自身ですが、料理ができないんですよね…。ふだんでも外食やテイクアウトが多くて、自炊なんてほとんどしていない。ダメなのはわかっているんですけどね。
レシピはこちら！
＊材料（2～3人分）＊
生クリーム 100ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 20ｇ
牛乳 100ｍｌ
卵黄 1個
黒練りごま 大さじ2～3
＊作り方＊
１．生クリームを8分立てに泡立てる。
２．卵黄、きび砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、黒練りごまを入れて混ぜ合わせる。牛乳を入れてとろみが出るまで火にかける（沸騰させないこと！）。
３．2を氷水にあてて粗熱を取る。
４．1と3を混ぜ合わせる。
５．4をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。
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