こんにちは！建太郎（高1）です。
ぼくは都内の公立高校に通っています。部活では鉄道研究部に入っており、鉄道写真を撮ったり、鉄道好きの部員と一緒に熱く語っています。小さい頃から鉄道が好きなので、本当に高校生活が楽しいです。
今日のレシピは「かぼちゃとにらのみそ汁」です。
かぼちゃとにらを使ったみそ汁です。かぼちゃは甘みがありますが、にらは独特のにおいがあります。しかし、にらは煮ることによってにおいがなくなってきます。
みそは合わせがいいですね。ぼくの家では普通の米みそですが。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
かぼちゃ 1/8個
にら 1/4束
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．かぼちゃ→種を取り、スライス（1口大に）。
２．にら→3～4等分に切る。
３．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
４．みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
５．4、2を入れて軽く煮る。
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