ハロー!エラ(25歳)です。
私はジャマイカに住んでいます。家事や子育てをしながら陸上選手をしています。専門は短距離です。ジャマイカは陸上でも短距離が強い短距離王国で、多くの有名選手を輩出しています。家族は夫(チャーリーン・27歳)、娘(ベベ・2歳)の3人家族で、夫も陸上の短距離選手をしています。
今日のレシピは「きゅうりのしそポン酢」です。
きゅうりと青じそ、ポン酢しょうゆだけで作るあえ物です。
ジャマイカはきゅうりは食べますが、青じそは食べないですし、存在もないです。でも、国際大会で日本に行くことがあるので、日本食は大好きです。今度作って食べてみたいです。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
きゅうり 1本
青じそ 4枚
ポン酢しょうゆ
*作り方*
1.きゅうり→乱切り。
2.青じそ→せん切り。
3.1、2をポン酢しょうゆであえる。
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