梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

きゅうりのしそポン酢

ハロー!エラ(25歳)です。

私はジャマイカに住んでいます。家事や子育てをしながら陸上選手をしています。専門は短距離です。ジャマイカは陸上でも短距離が強い短距離王国で、多くの有名選手を輩出しています。家族は夫(チャーリーン・27歳)、娘(ベベ・2歳)の3人家族で、夫も陸上の短距離選手をしています。

今日のレシピは「きゅうりのしそポン酢」です。

きゅうりと青じそ、ポン酢しょうゆだけで作るあえ物です。

ジャマイカはきゅうりは食べますが、青じそは食べないですし、存在もないです。でも、国際大会で日本に行くことがあるので、日本食は大好きです。今度作って食べてみたいです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

きゅうり 1本

青じそ 4枚

ポン酢しょうゆ

 

*作り方*

1.きゅうり→乱切り。

2.青じそ→せん切り。

3.1、2をポン酢しょうゆであえる。

 

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