こんにちは。寮一（31歳・メーカー勤務）です。
私は熊本に住んでいます。地元のメーカーに勤務しています。中小企業なので、待遇もあまりよくなく、給料も安いので、転職をしようか迷っています。私、一度前の会社が倒産してリストラになったことがあるので、また失業する不安はありますね。
今日のレシピは「いちごのクラッシュゼリー」です。
季節のいちごを使ったゼリーです。ちょっと趣向を変えてゼリー自体を崩して食べます。
おやつにはおすすめですが、私はお菓子は作らないしな…。
レシピはこちら！
＊材料（3～4人分）＊
ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ2
水 400ｍｌ
レモン汁 大さじ1
いちご 100ｇ
いちごリキュール 少々
＊作り方＊
１．いちご→へたを取り、縦4等分に切る。
２．ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
３．鍋に水、きび砂糖を入れて一煮立ちし、火を止めて2を加えて溶かす。
４．粗熱を取った後、1、レモン汁、いちごリキュールを入れる。
５．水でぬらしたスクエア皿に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
６．固まった5をフォークなどでくずし、器に盛る。
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