こんにちは。うるる（くま・♂2歳）です。
久々の登場です。いつものように学校ですね。あ、2月も今日で終わりですね。
今日のレシピは「れんこんのカレー煮」です。
れんこんを使った煮物で、子どもにも食べやすいようにカレー味にしました。
れんこんは固いですが、煮物にするとやわらかくておいしいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
れんこん 1/2個
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 200～300ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
きび砂糖 小さじ2
カレー粉 大さじ1
＊作り方＊
１．れんこん→皮をむき、乱切り。
２．鍋に1、だし汁（水+かつお）、しょうゆ、酒、きび砂糖、カレー粉を入れて煮て、火が通ったら、みりんを入れて軽く煮る。
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