こんにちは！ホルフ（マンチカン・♂2歳）です。
ぼくは和歌山に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活ではバスケットボール部に入っていますが、同級生よりも背が低く、短足なのが悩み。マンチカンは生まれた時から短足なので仕方がないのですが…(T_T)
今日のレシピは「さつまいものマカロニグラタン」です。
さつまいもにグラタンは合う？かと思われますが、意外と合いますよ。じゃがいももグラタンがあるように、さつまいももどうかと考えたのがこのグラタンです。
マカロニも入っているので、正式にはマカロニグラタンですが、さつまいもの甘みがホワイトソースとよく合います。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
さつまいも （小）1～2個
鶏もも肉 40ｇ
玉ねぎ 1/4個
マカロニ 60ｇ
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 20ｇ
～ホワイトソース～
牛乳 100～200ｍｌ
薄力粉 大さじ1
バター 20～30ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．さつまいも→半月切り。
鶏もも肉→1口大に切る。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
３．マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
４．塩、ホワイトペッパーで味付けする。
５．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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