ハロー！ルシール（47歳）です。
私はニュージーランドに住んでいます。普通の専業主婦をしています。家族は医者をしている夫（ハンニバル・50歳）、娘2人（ジャニス・21歳＆ルアンナ・16歳）、息子（ダスティ・13歳）の5人家族。上の娘（ジャニス）はニュージーランド国内の医科大学に通っています。下の娘（ルアンナ）と息子は地元の中等学校に通っています。
今日のレシピは「ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ」です。
パスタはイタリアの料理ですね。ニュージーランドでもパスタを食べますが、毎回食べるわけではありません。
今回はブロッコリーとベーコンでシンプルなオイルパスタです。彩りもいいので、パーティーにも。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ブロッコリー（カットしてゆでたもの） 1/2個分
ベーコン 1～2枚
スパゲッティ 100～120ｇ
にんにく 2かけ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．ベーコン→1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
２．にんにく→芯を取り、スライス（ドライまたはチューブタイプでもOK）。
３．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
４．フライパンにオリーブオイルをひき、2、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
５．1、ブロッコリーを入れて炒める。
６．塩、ブラックペッパーで味付けし、3を入れて軽く炒める。
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