こんにちは。みすづ（67歳）です。
私は宮城に住んでいます。主人（博司・67歳）とともに年金をもらいながら、息子夫婦（健助・31歳・食料品店経営＆房子・31歳・家業手伝い）の家に居候をしています。息子（健助）の店は主人の代からやっていて、主人の体調が悪くなったから、店を閉めようとしましたが、息子が店を継ぐと言った時はうれしかったですね。他の家族では孫（公助・小4＆佐助・小3）がおり、よく孫と遊んでいます。
今日のレシピは「ピーマンとアスパラとゴーヤの炒め物」です。
ピーマンとアスパラ、ゴーヤの3つの緑の野菜を使った炒め物です。味付けは塩、こしょう（ホワイトペッパー）で。
私も嫁（房子）と一緒に料理をするけど、緑の野菜は孫があまり食べたがらないんですよ。大人になったら食べると思いますが、嫁とともに頭を抱えますね～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ピーマン 1個
アスパラ（ゆでたもの） 2～3本
ゴーヤ 1/2本
サラダ油 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．ピーマン→種、へたを取り、せん切り。
アスパラ→3～4等分に切る。
ゴーヤ→種、わたを取り、輪切り。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、火が通ったら、塩、ホワイトペッパーで味付けする。
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