こんにちは。太田（44歳・放送作家）です。
オレは東京を拠点に活動をする放送作家です。主にバラエティ番組の構成を考えたりしています。たまにテレビやラジオ番組にも出演しており、忙しいは忙しいですね。
パクチーを使ったサラダで、パクチーの葉を丸ごと使い、ドレッシングもパクチー。パクチー好きにはたまらないけど、オレはパクチーは苦手やな～。
簡単にできるので、パクチー好きの方はぜひ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
パクチー（葉） 1束分
ベビーリーフ 1袋
～パクチーマヨネーズ～
パクチーソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
＊作り方＊
１．パクチーは水にさらす。
２．1、洗ったベビーリーフを食べる直前まで水気を切りながら冷蔵庫で冷やす。
３．パクチーマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。
４．2を器に盛り、3をかける。
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