こんにちは。乃夜（のえる・中1）です。
ぼくは長野に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活では陸上部に入っています。田舎なので畑も多いですし、学校ではケータイを持っている子はごく一部。高校に進学してからケータイを持つ子が多い文化です。もともと学校ではケータイの持ち込みも所持も禁止されているので。ぼくはケータイは欲しいですね！
今日のレシピは「チンゲン菜と油揚げのみそ汁」です。
中国の野菜のチンゲン菜を使ったみそ汁です。油揚げとの組み合わせです。チンゲン菜も意外とみそ汁と合います。
みそはお好みのもので。ぼくの家では信州みそですね。信州みそは地元の名産なので。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
チンゲン菜 1/2羽
油揚げ 1/2枚
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．チンゲン菜→3～4等分に切る。
油揚げ→細切り（油抜きする）。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
