こんにちは。珠樹(43歳・主婦)です。
私は都内に住む専業主婦です。家族は夫(功路・51歳・中学高校教師)、娘2人(夏生・大学2年&唯純・中2)、息子(風弥・高2)の5人家族で、夫とは私が当時通っていた私立の中高の教師で、高校卒業後に本格的に付き合い、見事結婚しました!夫は私が卒業した学校で校長をしています。娘2人も夫の学校に通い、上の娘(夏生)は卒業しましたが、下の娘(唯純)は現役中学生です。息子は都内の別の私立高校に通っています。
今日のレシピは「ブルーベリーヨーグルトパフェ」です。
ブルーベリーを使ったパフェですが、ヨーグルトがベース。ヨーグルトとブルーベリーソース、ブルーベリー、バニラアイス、生クリームでトッピング。
バニラアイスはあればブルーベリーアイスに代えると違った味になります。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
ヨーグルト 大さじ6
バニラアイス 240ml
生クリーム(ホイップしたもの)
ブルーベリーソース
*ブルーベリーソースの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/05/14/140000
ブルーベリー(冷凍) 20g
*作り方*
グラスにヨーグルト(大さじ2)→ブルーベリーソース→ヨーグルト(残り)→ブルーベリー→バニラアイス→生クリームの順にのせ、ブルーベリーソースをかける。
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