梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

チキンソテー~玉ねぎバターソース~

グーテン・ターク(こんにちは)!アンネ(27歳)です。

私はドイツに住んでいます。地元の幼稚園の教師をしています。子どもの頃からの夢だったので、幼稚園の子どもたちと過ごすのはとても楽しいです。

今日のレシピは「チキンソテー~玉ねぎバターソース~」です。

普通のチキンソテーですが、ソースは玉ねぎ入りのバターソース。そのソースの材料の正体はバターと市販の玉ねぎドレッシング!玉ねぎドレッシングはサラダにかけるのが一般的ですが、他の料理にも使えます。

ソースのコクがクセになります。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

鶏もも肉 300g

塩 少々

ブラックペッパー 少々

オリーブオイル 小さじ2

~玉ねぎバターソース~

玉ねぎドレッシング(市販品) 80ml

バター 10g

 

*作り方*

1.鶏もも肉→半分にカット(1人:150g)し、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて両面焼く。

3.2で使ったフライパンに玉ねぎドレッシングとバターを入れて一煮立ちする。

4.皿に2を盛り、3をかける。

 

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