グーテン・ターク(こんにちは)!アンネ(27歳)です。
私はドイツに住んでいます。地元の幼稚園の教師をしています。子どもの頃からの夢だったので、幼稚園の子どもたちと過ごすのはとても楽しいです。
今日のレシピは「チキンソテー~玉ねぎバターソース~」です。
普通のチキンソテーですが、ソースは玉ねぎ入りのバターソース。そのソースの材料の正体はバターと市販の玉ねぎドレッシング!玉ねぎドレッシングはサラダにかけるのが一般的ですが、他の料理にも使えます。
ソースのコクがクセになります。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
鶏もも肉 300g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小さじ2
~玉ねぎバターソース~
玉ねぎドレッシング(市販品) 80ml
バター 10g
*作り方*
1.鶏もも肉→半分にカット(1人:150g)し、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて両面焼く。
3.2で使ったフライパンに玉ねぎドレッシングとバターを入れて一煮立ちする。
4.皿に2を盛り、3をかける。
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