こんにちは。雅紀(38歳・ドラッグストア店員)です。
ぼくは都内のドラッグストアの店員をしています。「登録販売者」の資格を持っているので、薬剤師の資格がなくても、薬の販売ができます。でも、薬剤師の方が立場が上なんですよね~。登録販売者だとレベルの高い薬はダメですから。家族は妻(奈江・37歳・看護師)、息子(太雅・小3)の3人家族です。
今日のレシピは「ジャーマンポテトグラタン」です。
今日から受験生応援レシピを4つ紹介します。今日はポテトグラタンなんですが、マカロニが入っています。ボリュームがたっぷりでおいしいです。
ぼくの受験生活ですが、高校受験だけです。高校は都内の公立の商業高校を受験して、合格し、そのまま卒業しました。勉強はあまりしていなかったように思います。今の仕事をするんだったら、大学に進学しておけばよかったと思いました。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
じゃがいも 2~3個
ベーコン 1~2枚
玉ねぎ 1/4個
マカロニ 60g
ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ) 20g
~ホワイトソース~
牛乳 100~200ml
薄力粉 大さじ1
バター 20~30g
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
*作り方*
1.じゃがいも→皮をむき、半月切り。
ベーコン→1~2cmくらいに切る。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
2.鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
3.マカロニを入れ、牛乳を2~3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
4.塩、ホワイトペッパーで味付けする。
5.グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください!