こんにちは！太輔（たいすけ・25歳・税理士）です。
ぼくは山口に住んでいます。地元の税理士事務所に勤務する税理士です。主に税金に関する相談とか会社の経理についての相談とか、いろいろあります。実家は岡山で、大学までは実家で過ごしていましたが、就職で今の場所で一人暮らしをしています。今は慣れてきましたが、自炊はあまりしてないですね…家にはほとんど寝るだけの毎日です…(^_^;)
今日のレシピは「チーズ蒸しパン」です。
コンビニなどでおなじみのチーズ蒸しパンがおうちでも作れます。ぼくも学生の時によく食べていましたね。
混ぜてレンジで加熱するだけ。レンジで加熱する際は様子を見ることと、紙カップを使ってください。蒸し器でもできますが、こちらはアルミカップでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（紙カップ約10個分）＊
薄力粉 100ｇ
クリームチーズ 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
サラダ油 大さじ1と1/2
卵 1個
牛乳 60ｍｌ
＊作り方＊
１．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
２．クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖、溶いた卵、サラダ油、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
３．1を入れて、粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。
４．紙カップに3を流し入れ、レンジで2分加熱する。（またはアルミカップに入れて蒸し器で15分（強火）蒸す。）
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