ボンジュール！ケイト（13歳）です。
私はフランスに住んでいます。地元のコレージュ（日本では中学校）に通っています。おしゃれが大好き、グルメが大好きな女の子です。
今日のレシピは「梅ゼリー」です。
以前に梅酒のゼリーを紹介しましたが、今回はノンアルコールのゼリーです。梅酒の代わりに濃縮の梅ジュースを使います。梅ジュースの作り方はリンクを貼っておきます。梅酒の実を中に入れましたが、梅の甘露煮が手に入ったら、アルコールを気にせず食べれますし、小さい子どもでも安心して食べれます。
今回はポルトガルのチキータ（4歳）と一緒に作りました。梅ジュースは彩香（13歳）に教えてもらって作りました。その作った梅ジュースでゼリーを作りました。できあがりもGOOD！2人で食べるとおいしいね。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒天）1本または（粉ゼラチン）小さじ1と1/2または（板ゼラチン）8枚
＊寒天・ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 300ｍｌ
梅ジュース 100ｍｌ
＊梅ジュースの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/06/04/140000
梅酒の実（市販品可） 3～4個
＊作り方＊
１．鍋に寒天（粉）、水、きび砂糖を入れて煮溶かす。
２．粗熱を取った後、梅ジュースを入れる。
３．水にぬらした器に梅酒の実を入れ、2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
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