こんにちは。花苗（中等教育学校4年）です。
久々の登場です。いつものように勉強でした。
今日のレシピは「キャベツと豚肉の中華丼」です。
中華丼の具をキャベツと豚肉、小松菜を入れてシンプルに。キャベツはこの時期旬ですし、炒めたキャベツはやわらかいので、胃腸にもいいですし、便通にもいいです。
ランチにもピッタリです。今度家族の分も作ろうっと。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
キャベツ 1/6個
豚こま切れ肉 60ｇ
小松菜 1/6羽
サラダ油 小さじ2
水 200～300ｍｌ
ガラスープ 小さじ2
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
しょうが（チューブ） 小さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
～水溶き片栗粉～
片栗粉 小さじ2
水 大さじ1
＊作り方＊
１．キャベツ→ざく切り。
豚こま切れ肉→1口大に切る。
２．小松菜→3～4等分に切る。
３．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
４．水、ガラスープ、酒、しょうゆ、しょうがを入れて煮る。
５．水溶き片栗粉を混ぜ合わせる。
６．2を入れて煮て、塩、ホワイトペッパーで調味し、5を入れてとろみをつけたら、器に盛ったご飯の上にのせる。
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