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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

チョコレートデニッシュ食パン

レシピ(パン) レシピ(パン:焼きたてパン)

かおる(高3)です。

今日のレシピは「チョコレートデニッシュ食パン」です。

デニッシュ食パンにココアとチョコチップをプラスしたスイーツ系のパンです。バレンタインにもピッタリです。

もうすぐバレンタインですよね~。私も彼氏(拓哉・高3)のためにチョコを買います。気に入ってくれるかな~。

レシピはこちら!

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*材料(1斤分)*

強力粉 230g

薄力粉 50g

ココア 10g

バター 15g

きび砂糖(または砂糖) 大さじ3

スキムミルク 大さじ1

塩 小さじ1

卵 1/2個

水 160ml

ドライイースト 小さじ1

無塩バター(後入れ) 110g

チョコチップ 60g

*粉、バター、具材以外は専用計量カップ&スプーンを使用。

 

*作り方*

1.無塩バターは1口大にカットして、冷凍庫で一晩冷やす。

2.卵と水を混ぜ合わせる。

3.専用のパンケースの中に1、チョコチップ以外の材料を入れる。(ただし、ドライイーストは塩を入れた場所を離れて入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる)

4.3をホームベーカリー本体とセットし、「デニッシュ」コースを選択し、スタート!(または「食パン」コース、「具材投入あり」で選択しても)

5.合図があったら1、チョコチップを加える。

6.焼き上がったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること!!

 

*ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。

 

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