ナマステ。サラ（17歳）です。
久々の登場です。いつものように仕事でした。スマホは持っていないので、いつも家族との連絡はエアメールで文通していますね。
今日のレシピは「おろし豚肉のしょうが焼き」です。
豚肉のしょうが焼きに大根おろしをプラスしました。さっぱりとした味でおいしいです。
私の実家であるインドでは豚肉は食べない地域が多いです。私の故郷では豚肉はNGではないですが、子どもの頃からの食卓に豚肉はないですね。鶏肉やひつじ肉、野菜を食べる文化ですからね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚こま切れ肉 200ｇ
大根 1/2本
しょうが（チューブ） 大さじ2
しょうゆ
みりん
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大にカット。
２．大根→皮をむき、すりおろす。
３．1、しょうが、しょうゆ、みりんを漬け込む（1時間くらい）。
４．フライパンにサラダ油をひき、3の豚肉を入れて炒める。
５．3の漬け汁を入れてさっとからめる。
６．皿に5を盛り、2をのせる。
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