こんにちは。三穂（23歳・看護師）です。
私は都内の総合病院に勤務する看護師で、部署は内科病棟です。母親（征子・51歳・看護師）が産婦人科クリニックの看護師をしていて、母親の仕事をしている姿を見て、私もなりたいと思いました。母親は助産師や母性の専門看護師を持っているので、産婦人科看護では大ベテランですね。他の家族では父親（晋一・54歳・メーカー勤務）、姉（亜由・26歳・看護師）がいます。姉も別の病院で看護師をしています。
今日のレシピは「焼き豚丼」です。
焼き豚のどんぶりではありません（ワラ）。前に焼き牛丼を紹介しましたが、その豚バージョンです。
薄切りの豚肉を焼いて、たれにからめてご飯にのせれば、完成です！ボリュームたっぷりで、冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚薄切り肉 100ｇ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
きび砂糖 小さじ2
しょうが（チューブ） 少々
にんにく（チューブ） 少々
サラダ油 小さじ2
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
＊作り方＊
１．フライパンにサラダ油をひき、豚薄切り肉を入れて両面焼く。
２．しょうゆ、みりん、きび砂糖、しょうが、にんにくを入れて一煮立ちし、どんぶり鉢にのせたご飯の上にのせる。
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