こんにちは！一球（いっきゅう・高2）です。
ぼくは群馬の私立高校に通っています。野球の強豪校で、実家の福島から親元を離れて生活しています。部活はもちろん野球部で、外野を守っています。部員が100名近くいるので、レギュラーになれるのはごく一部。ぼく自身も補欠なので、レギュラーを目指してがんばっています。
今日のレシピは「大根と白菜のクリームシチュー」です。
クリームシチューは鶏肉とにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリーのイメージが強いですが、今回は和の素材である大根と白菜を使いました。意外な組み合わせですが、クリーミーなシチューによく合います。
普通のシチューに比べて低カロリーなのでおすすめです。冬野菜ばかりなので、季節も感じられます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
大根 1/4本
白菜 1～2枚
長ねぎ 1本
しめじ 1/2パック
鶏もも肉 80ｇ
バター 10ｇ
水 500ｍｌ
クリームシチュールー（箱） 1/2個
牛乳 200ｍｌ
＊作り方＊
１．大根→皮をむき、いちょう切り。
白菜→1～2ｃｍくらいのざく切り。
長ねぎ→ななめ切り。
しめじ→軸の先端を取る。
鶏もも肉→1口大に切る。
２．鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
３．水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
４．クリームシチュールーを入れて煮る。
５．牛乳を入れて煮る。
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