こんにちは。愛子（小4）です。
今月2回目の登場です。毎日寒いね。
今日のレシピは「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」です。
ここ最近ブームになったお手軽鍋です。材料が豚肉と白菜だけなのがシンプルで、安上がり♪ 白菜と豚肉を交互に重ねて渦巻きのように巻いて鍋に入れます。あとはだしを入れて煮るだけ。
このレシピではコンソメを使った洋風に仕上げました。シメにはチーズリゾットで楽しみましょう。
レシピはこちら！
＊材料（4人分）＊
白菜 1個
豚バラ肉 200ｇ
水 1L
コンソメ（固形） 2個
＊作り方＊
１．白菜→1枚ごとばらす。
２．1と豚バラ肉を重ね合わせ、渦巻き状に巻きつける。
３．2が入った鍋に水、コンソメを入れて煮て、火が通ったら各自で食べる。
＊鍋のシメ～チーズリゾット～＊
（材料と作り方）
ミルフィーユ鍋の残りにご飯（白米または玄米。茶わん2～3杯）を入れて煮る。少しやわらかくなったら、ピザ用チーズ（30ｇ）を入れて、みじん切りにしたパセリ（少々）を入れ、溶けたら器に盛る。
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