アッサラーム（こんにちは）！ラミアー（19歳）です。
私はリビアに住んでいます。地元の大学に通い、心理学を専攻しています。将来は心理士として、人の心に耳を傾ける仕事がしたいです。
今日のレシピは「豚肉ときのこのマヨポンパスタ」です。
豚肉ときのこを使ったパスタで、サラダ油を使わず、マヨネーズを使います。マヨネーズで油代わりとなり、味付にもなるので、一石二鳥です。もう一つの味付けはポン酢で。
私が住むリビアではイスラム教徒のため、豚肉NGなんですよ。作るときは豚肉以外の肉で挑戦してみます。イスラム教の国以外では豚肉はOKなんですけどね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚こま切れ肉 60ｇ
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
スパゲッティ 100～120ｇ
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ1
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大にカット。
しめじ・えのき→軸の先端を取る。
２．スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）
３．フライパンにマヨネーズをひき、1を入れて炒める。
４．ポン酢しょうゆで味付けし、2を入れて軽く炒める。
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