こんにちは！桃華（高1）です。
ウチは長野に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活ではチアリーディング部に入っています。中学の時はソフトテニス部に入っていたので、チアは高校から始めました。まだ補欠なので、レギュラー目指してがんばっています。
今日のレシピは「みかんゼリー」です。
この季節になるとみかんがおいしいですよね。こたつに入ってみかんを食べるとやっぱり冬なんだな～って思います。長野の冬は寒いですからね。
今回はみかんを使ったゼリーです。みかんはあらかじめしぼり汁を作ります。時間がない場合はみかんジュースでも。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒天）1本または（粉ゼラチン）小さじ1と1/2または（板ゼラチン）8枚
＊寒天・ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 200ｍｌ
みかんのしぼり汁（またはみかんジュース） 200ｍｌ
＊作り方＊
１．鍋に寒天（粉）、きび砂糖、水を入れて煮溶かす（ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）にふやかし、火を止めてから加えること）。
２．粗熱を取った後、みかんのしぼり汁を入れる。
３．水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
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