こんにちは。兎月（うづき・23歳・引越し店アルバイト）です。
オレは神奈川に住んでいます。地元の引っ越し会社でアルバイトをしています。仕事は配送です。音楽仲間4人と一緒にインディーズでバンドを組んでいて、オレはドラムをやっています。メジャーデビューができたら、今のバイトは辞めたいです。
今日のレシピは「里いもと油揚げのみそ汁」です。
里いもと油揚げを使ったみそ汁です。里いものみそ汁は豚汁などにはありますが、単体ではあまりないですね。
シンプルだけど、うまいです。里いもの粘り気もクセになる味です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
里いも 3～4個
油揚げ 1/2枚
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．里いも→皮をむき、半月切り。
油揚げ→細切り。（油抜きする）
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
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