ハロー！スパイク（27歳）です。
オレはグアムに住んでいます。地元の運送会社でドライバーをしています。グアムはハワイと同じように1年中夏なので、ずっと半袖です。
今日のレシピは「カマンベールチーズケーキ」です。
白かびで作るチーズの一つであるカマンベールを使ったチーズケーキです。カマンベールは100％使います。
ちょっと塩気があるので、きび砂糖を多めに入れて作るといいでしょう。
レシピはこちら！
＊材料（丸型（15ｃｍ）1台分）＊
カマンベール 200ｇ
卵 1個
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ
ヨーグルト（プレーン） 大さじ1
薄力粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ビスケット（またはグラハムクラッカー） 8～10枚くらい
無塩バター 40ｇ
＊作り方＊
１．ビスケットを保存袋の中に入れて、すり鉢などで細かく砕き、レンジで溶かした無塩バターと合わせる。サラダ油（分量外）を塗った型にラップなどで押し付けて、冷蔵庫で30分冷やす。
２．室温に戻したカマンベール、きび砂糖、卵を混ぜ合わせる。
３．薄力粉、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
４．3を1の方に流し込み、170℃のオーブンで50分焼く。
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