ハロー！ガーティ（38歳）です。
私はオーストラリアに住んでいます。自宅を拠点にフリーの絵本作家をしています。子育てや家事をしながら、作品を作っていますね。家族は夫（ヴィッキー・43歳）、娘（マリーナ・15歳）、息子（レオナルド・12歳）の4人家族です。
今日のレシピは「こけももゼリー」です。
こけももとは、スウェーデンで生産されている果物で、別名：リンゴベリーと呼ばれています。主にスウェーデンのミートボール（チェットブラー）の付け合わせとしてこけもものジャムが添えられています。
今回はゼリーで。こけもものジャムを100ｇ使います。ジャムが甘いので、砂糖は入れていません。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒天）1本または（粉ゼラチン）小さじ1と1/2または（板ゼラチン）8枚
＊寒天・ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
こけももジャム 100ｇ
水 400ｍｌ
＊作り方＊
１．鍋に寒天（粉）、こけももジャム、水を入れて煮溶かす。（ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）にふやかし、ジャムと水を煮溶かし、火を止めてから加えること）
２．粗熱を取る。
３．2を水にぬらした器に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
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