読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

カラフルコンソメスープ

サワディー・カー(こんにちは)!セーラ(16歳)です。

私はタイに住んでいます。地元の中等学校に通っています。家族は両親と兄(ゲイル・18歳)の4人家族ですが、兄は学校を中退して、料理人見習いとして、毎日修行をしています。地域は経済的に余裕のない家庭が多く、私も今の学校を卒業したら、結婚させられるかもしれません。都会では生活が豊かな家庭が多いですが。

今日のレシピは「カラフルコンソメスープ」です。

タイの料理は辛いカレーを中心に、甘さと辛さ、酸っぱさのバランスの整った料理が中心です。スープではトムヤムクンがあり、家庭でもよく食べられています。

今回はタイの料理ではなく、西洋のコンソメスープ。野菜が入った具だくさんのスープです。

レシピはこちら!

f:id:umenomi-gakuen:20160831144910j:plain

*材料(2人分)*

ベーコン 1~2枚

小松菜 1/4羽

にんじん 1/3本

コーン(冷凍) 10g

水 500ml

コンソメ(固形) 2個

塩 少々

ブラックペッパー 少々

 

*作り方*

1.ベーコン→1~2cmくらいに切る。

  小松菜→3~4等分に切る。

  にんじん→皮をむき、半月切り。

2.鍋に水、コンソメ、1、コーンを入れて、時々アクを取りながら煮る。

3.塩、ブラックペッパーで調味する。

 

ランキングに参加しています。ぽちっと押してください!

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

レシピ ブログランキング


料理レシピ集 ブログランキングへ