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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

レモンじょうゆ冷麺

レシピ(めん類) レシピ(めん類:ラーメン)

こんにちは!樹生(高3)です。

学校は夏休みですが、オレ自身は大学受験のため、毎日予備校に通っていますね~。

今日のレシピは「レモンじょうゆ冷麺」です。

いつもの冷麺にレモンをきかせたスープをかけました。さっぱりとした味でうまいです。

簡単にできますので、試してみてくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

中華めん 2玉

きゅうり 1本

ハム 3~4枚

卵 1個

サラダ油 小さじ2

~冷麺スープ~

水 100ml

ガラスープ 小さじ2

しょうゆ 大さじ1

酢 大さじ1

レモン汁 大さじ1

きび砂糖 小さじ1

塩 少々

ホワイトペッパー 少々

ごま油 小さじ1

 

*作り方*

1.きゅうり→せん切り。

  ハム→せん切り。

2.冷麺スープの材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。

3.卵を割ってほぐしておく。

4.フライパンにサラダ油をひき、3を入れて薄く焼き、冷ましたらせん切りにする。

5.中華めんをゆで、やわらかめにゆでたらざるにあげ、水でもみ洗いをしてぬめりを取り、水気を切る。

6.皿に5を盛り、1、4を彩りよくのせ、2をかける。

 

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