こんにちは。泰希（やすき・24歳・看護師）です。
オレは都内の総合病院に勤務する看護師です。部署はICU。重症患者の看護が主な仕事です。「梅の実」でも男子の看護師メンバーたちがいますが、大半が都内の大学病院が多いですね。ちなみにオレが勤務する病院では10数人。女性陣が多い中、肩身の狭い思いをしていますね…(T_T) でも、同じ病院に勤務する愛梨（24歳・看護師）とは彼女で、休日にはよくデートをしますよ。
今日のレシピは「穴子丼」です。
もうすぐ土用の丑の日ですね。この時期にうなぎを食べますが、最近うなぎって高いですよね～。オレの家でもここ最近うなぎは食べていません。
うなぎよりも比較的に安く手に入るのが穴子。市販の焼き穴子を使ってどんぶりにしました。うなぎよりもあっさりとしているので、おすすめです。好みで焼き穴子のたれをかけてもうまいです。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
焼き穴子（市販品） 1尾
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯半
＊作り方＊
１．焼き穴子→頭と尾をとり、2～3等分に切り、レンジで1～2分加熱する。
２．どんぶりにご飯を盛り、1をのせ、あれば穴子のたれをかける。
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