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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

かぼちゃとなすの炒め物

レシピ(野菜料理) レシピ(野菜料理:炒め物)

こんにちは。瞳子(44歳・コンピュータ関連会社勤務)です。

いきなりですが、今日のレシピは「かぼちゃとなすの炒め物」です。

かぼちゃとなすを使った炒め物です。彩りにピーマンも加えて。

味付はしょうゆと酒とケチャップで。ケチャップの味で食べやすくなっています。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

かぼちゃ 1/8個

なす 1本

ピーマン 1個

サラダ油 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

酒 大さじ1

トマトケチャップ 大さじ1

 

*作り方*

1.かぼちゃ→種を取り、1口大に切る。

  なす→へたを取り、乱切り。

  ピーマン→種、へたを取り、乱切り。

2.フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。

3.しょうゆ、酒、トマトケチャップを入れて軽く炒める。

 

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