こんにちは。時枝（33歳・主婦）です。
私は普通の専業主婦をしています。毎日家事と一人娘（リマ・小4）の子育てに忙しいです。収入は夫（俊和・35歳・銀行員）の会社の給料だけなので、経済的な面で夫に負担をかけていますが、娘が中学生か高校生くらいになったら、働こうと思っています。周りは働いているお母さんが多いですしね。
今日のレシピは「抹茶あずきゼリー」です。
抹茶ゼリーにゆであずきを中に入れました。ゆであずきに甘味があるので、砂糖の量はお好みで加減してください。
仕上げにゆであずきものせて、抹茶のほろ苦さとあずきの甘味がよく合います。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒天）1本または（粉ゼラチン）小さじ1と1/2または（板ゼラチン）8枚
＊寒天・ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
抹茶 小さじ2
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1/2
水 400ｍｌ
抹茶（緑茶）リキュール 少々（なくても可）
ゆであずき （ベース）20ｇ（飾り）小さじ3～4
＊作り方＊
１．抹茶を少量のお湯（分量外）で溶く。
２．鍋に寒天（粉）、1、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。（ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）でふやかし、火を止めてから加えること。）
３．粗熱を取った後、抹茶リキュール、ゆであずきを入れて混ぜる。
４．水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間、冷やし固める。
５．固まったら、飾りのゆであずきをのせる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
