こんにちは。あさ(75歳・農業)です。
私は熊本に住んでいます。主人(鉄郎・76歳・農業)と息子夫婦(岳善・48歳・農業&篤子・46歳・農業)と一緒に米や野菜を作っています。主に地元を中心に全国に届けられますが、自分たちで食べる分の米と野菜もストックしてあるので、自給自足をしていますね。
今日のレシピは「もやしのオイスター炒め」です。
もやしはうちの家では作っていないので、地元のスーパーで買います(ワラ)。1袋50円以下と安くて、何でも使えます。
今回は炒め物で。オイスターソースで味付けした濃いめの味です。もやしのひげ根は好みでとってくださいね。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
もやし 1袋
サラダ油 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
*作り方*
1.フライパンにサラダ油をひき、もやしを入れて炒める。
2.オイスターソースを入れて軽く炒める。
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