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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

チョコとアーモンドのクッキー

オーラ(こんにちは)!アントニア(17歳)です。

私はベネズエラに住んでいます。地元の高校に通っています。体重が80kg以上もあり太っていますが、力は誰にも負けません!余談ですが、ベネズエラは世界一治安の悪い国で、犯罪も多いです。学校の行き帰りが困りますね…。

話は変わって今日のレシピは「チョコとアーモンドのクッキー」です。

甘いものは私も大好きです。クッキーはベネズエラでも食べます。砂糖をたっぷり使ったものが大好きです。

トッピングにチョコチップとアーモンドに。砂糖はチョコの甘味を活かして、半分以下に抑えています。

レシピはこちら!

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*材料(16~18枚分)*

薄力粉 130g

ベーキングパウダー 小さじ1

きび砂糖(またはブラウンシュガー) 40g

卵 1個

無塩バター 120g

アーモンドパウダー(アーモンドプードル) 50g

チョコチップ 60g

アーモンドスライス 60g

バニラオイル 少々

 

*作り方*

1.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

2.溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。

3.薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。

4.チョコチップ、アーモンドスライス、バニラオイルを入れて混ぜる。

5.天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くして、180℃のオーブンで15~20分焼く。

 

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